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Visualizzazione dei post da Settembre, 2017

DisneYamo: Tokyo Disneyland.

Come abbiamo accennato nel precedente articolo, Disneyland è il primo parco Disney che è stato costruito in Giappone esattamente 34 anni fa. È formato da 6 aree tematiche che si sviluppato intorno al castello della bella addormentata( copia esatta di quello di Disneyworld, in Florida) che si erge maestoso al centro con il suo maestoso aspetto, è il fulcro di tutto il parco.

Hamo

Hamo è un ingrediente poco conosciuto, che fa parte delle delicatezze della cucina tradizionale di Kyoto.
Bruttino a vedersi, somigliante a un’anguilla con il volto simile a un dinosauro, ma l’apparenza nasconde un pesce dal sapore sottili e delicato. 
Nella cultura Giapponese è conosciuto per la sua vitalità e per essere una grande fonte di energia. Usato prevalentemente in estate, per preparare deliziosi piatti che aiutano le persone a superare la calda e umida stagione estiva di Kyoto
I ’Hamo Viene pescato in acque calde del mare interno, ed è possibile visitare alcune di queste isole, la pesca si svolge in notturna e con un po’ di anticipo si può anche assistere a questo curioso evento.
Utilizzato nella cucina di Kyoto, non è un pesce popolare nel resto del Giappone, a causa della difficoltà di preparazione.
Alcuni modi di preparazione: Come kabayaki, grigliato sul carbone e poi ricoperto con una salsa di soia dolce. Hamozushi, in versione cruda di sushi. Come tempura. Nei piatti …

DisneYamo; Anteprima

Iniziamo la nuova stagione con una nuova rubrica, o meglio con degli speciali su Tokyo Disneyland Resort, che in Giappone è una dell’attrazione più apprezzata da tutti i giapponesi.


Questa è una semplice anteprima della rubrica DISNEYAMO e prevede una breve presentazione dei parchi…. Sì ebbene si ho detto parchi…. perché a Tokyo, dato l’estrema popolarità di Disneyland, è stato costruito un secondo parco a tema, con alcune interessanti attrazioni uniche nel suo genere.